Рідкісного гриба, названого у народі “заяча” або “грибна капуста” знайшла у лісі мешканка села Нові Червища Марія Салівончик.

Знайшовши в інтернеті світлини із подібними зображеннями, вона вирішила, що це грифола кучерява. Але насправді гриб більше схожий на спарасис кучерявий, – пише Камінь-Каширська газета “Полісся”.

За словами журналістки видання Тетяни Приходько, минулого року такого гриба уже знаходили в межах Полицівського лісництва.

Зазвичай він трапляється рідко. А тому у багатьох країнах охороняється законом. До Червоної книги України він занесений зі статусом «зникаючий».

Як зазначається в довідковій літературі, росте спарасис із серпня до кінця вересня у хвойних лісах, на корінні або біля основи живих та сухостійних стовбурів, на пеньках дерев хвойних порід, сосен, ялин, ялиці. В Україні зустрічається на Лівобережному та Західному Поліссі, а також в Карпатах.

Цей гриб насправді є їстівним у молодому стані і його навчилися вирощувати в штучних умовах. На смак гриб-цар, як ще його називають, кажуть, досить непоганий: має приємну ніжну консистенцію м’якоті і особливий горіховий запах.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.